Il existe environ 180 espèces de guarana dont le Sorbolis et le capans.Ce sont des arbrisseaux flexibles pouvant atteindre 12 mètres de haut et s'accrocher aux arbres voisins.
Ils croissent essentiellement dans la province de l'Amazonie comprise entre Tapayo et les rivières du Marunu,Andira et Manès qui se jettent dans le Tupimanba anas.
On utilise les fruits, sortes de petites noisettes recouvertes d'une peau brune et dure de 0,6 à 0,8 cm de diamètre,pesant environ 0,5 gr chacune.
Ces graines qu'on appelle Marana ou Guarana du nom des amèridiens Guaranis qui préparaient ,jadis cette substance s'en servant comme médecine et comment aliment.( Dr Héraud, dictionnaire des plantes médicinales)
La graine de guarana contient du potassium , du calcium,des sels de fer, de la xanthine,de la théobromine,de la théophylline ainsi que des vitamines B1B2,PP etc.
La Xanthine est un stimulant du systhéme nerveux et la guaranine représente un tonifiant renforçant l'activité cérébrale.
La xantine de formule C5H4N4O2 est un dérivé des molécules de la purine sous forme d'un pigment ayant une coloration jaune.
La Théobromine est un composé amer de la famille des méthyxantines qui comprend aussi des composé similaire comme la caféïne ou la théophylline de formule C7 H4 N4 O2. Elle possède un pouvoir diurétique et stimulant.
La théophylline est une base xanthique .Elle exerce une action bronchodilatatrice par relaxion des muscles lisses bronchiques.Par ailleurs ,elle exerce une action sur la rlaxation des muscles lisses des voies urinaires et biliaires et du sphincter de l'eosophage.C'est un stimulant cardiaque avec augmentation des besoins en oxygène du coeur (coronarodilatateur di"malin")
Les graines de guarana sont donc: antiseptiques -astringentes - antibactériennes - anti-stress et antitabac.
Elles ont une influence bénéfique sur la muqueuse intestinale en régularisant le transit chez les personnes souffrant de spasmes et de colites
Mode d'emploi: Casser la coque extérieure ,puis laisser la graine se ramollir dans la bouche en la suçant comme un bonbon.
Vous pouvez la croquer et l'avaler quand elle a suffisamment ramollie
Ne pas prendre plus de 4 à 5 graines par jour sous peine d'insomnie.
Derniers commentaires
18.08 | 09:20
Bien sûr , maté citron, non je n'ai pas fait cette recette ,en revanche oui pour le maté Gingembre. (6,00€ le paquet)les 4 -20€, tel 0608510215, paiement : chèque , virement, Carte bancaire
17.08 | 11:06
Bonjour , puis je commander par téléphone? Si c'est possible quel est le numéro.
Avez vous du maté au citron , gingembre? Merci pour votre réponse. Patrick.
03.03 | 14:05
pas de souci, le goût sera un peu plus fade ,mais sans conséquence, comme le thé les dates de consommations ne sont indiquées que pour éviter que l'on mette en vente des produits trop vieux .
01.03 | 17:54
Bonjour, On ma donné un paquet de maté del prado avec la date de consommation de 2015. Après tout ce temps peu t'on encore l'utiliser?